Al igual que los platos dominicanos, las bebidas también son el resultado de un sincretismo que da como resultado la variedad de bebida que se encuentran en toda la geografía nacional. Estas bebidas de agua frescas, como remojando los tamarindos y deshuesando hasta que la pulpa se haya suavizado; y en otros casos, complejas recetas de elaboración o recetas heredadas de nuestros antepasados, desde los tiempos de los taínos.
¿Cuál es tu bebida preferida?
Entre las bebidas de tradición dominicana más populares está el mabí, que se puede hacer de frutas, como limón, tamarindo, naranja o de pulpa de palma, conocido como cacheo, y un clásico: el mabí de bejuco indio. Cualquiera sucumbe ante la seguidilla que da el mabí; Así como al sabor refrescante de un guarapo, ya sea de piña o caña, sin olvidarnos del Yun-yun, frio-frio o guayao.
Monumento al Mabí Seibano
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