El Gobierno dominicano, bajo el liderazgo del presidente Luis Abinader, ha dado un paso trascendental para fortalecer la producción nacional al incorporar pollo 100% de origen dominicano en los almuerzos escolares de la tanda extendida. Esta medida, anunciada por el ministro de Agricultura, Limber Cruz, refuerza el compromiso con la seguridad alimentaria y el desarrollo del sector agropecuario local (Diario Libre).
Detalles clave de la implementación
A partir del 24 de marzo de 2025, el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) modificará los requisitos de licitación para garantizar que el pollo utilizado en los comedores escolares sea exclusivamente de producción nacional (Hoy Digital). La iniciativa sigue el modelo exitoso aplicado en 2022 con la leche local, demostrando una política coherente de apoyo a los productores domésticos (El Nacional).
Impacto en la economía y la producción avícola
- Crecimiento del sector: La producción actual de pollo alcanza 22 millones de unidades mensuales, con proyecciones de aumentar a 23.5 millones en el corto plazo y una meta de 26 millones para 2026 (AviNews).
- Estabilidad de precios: Según el ministro Cruz, el precio del pollo muestra una tendencia a la baja, beneficiando tanto a consumidores como a productores (El Día).
- Inversión estratégica: La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) planea invertir 11 millones de dólares en almacenes frigoríficos para almacenar 8 millones de libras de pollo congelado, asegurando suministro estable y protección contra fluctuaciones del mercado (Z101 Digital).
Avances en la industria del huevo
El sector avícola también destaca en la producción de huevos, con 350 millones de unidades mensuales, cifra que consolida al país como autosuficiente en este rubro (AviNews). La genética nacional ha eliminado la dependencia de importaciones, un logro que fortalece la soberanía alimentaria.
Reconocimientos y transparencia
Durante la inauguración de la Feria Agropecuaria Nacional 2025, el ministro Cruz recibió un reconocimiento por su apoyo al sector. José Luis Polanco, presidente saliente de la ADA, destacó la asistencia a 705 productores con recursos estatales manejados con transparencia (RDE Digital). Además, se rindió homenaje póstumo al doctor Fabio Baba, ícono de la industria avícola y creador de los huevos Don Chichí.
Esta política no solo garantiza alimentación nutritiva para más de 1.8 millones de beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar, sino que también impulsa la economía rural y reduce la dependencia de importaciones. El enfoque en productos locales refleja una visión integral que combina educación, salud y desarrollo agroindustrial, posicionando a la avicultura como pilar fundamental del progreso nacional.
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