La República Dominicana da un paso decisivo hacia la consolidación de su posición como destino turístico de referencia internacional. La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana, la Asociación Dominicana de Restaurantes y Diageo han sellado un acuerdo estratégico que promete transformar el panorama de la hostelería y la gastronomía nacional, mediante una ambiciosa iniciativa de capacitación, profesionalización y promoción del servicio responsable.
Este convenio representa mucho más que un simple documento de colaboración. Se trata de una apuesta firme por el talento dominicano, por la excelencia en el servicio y por la proyección internacional del país como potencia turística del Caribe. La alianza se estructura sobre cuatro pilares estratégicos diseñados para impactar directamente en el crecimiento sostenible de la industria, combinando formación técnica, desarrollo profesional, fortalecimiento institucional y acciones coordinadas que beneficiarán a miles de jóvenes dominicanos.
Una visión compartida para el futuro del turismo nacional
Durante la ceremonia de firma del acuerdo, los líderes de las tres organizaciones expresaron su entusiasmo por esta colaboración histórica. Juan Bancalari, presidente de Asonahores, destacó que esta alianza es una muestra palpable del compromiso del sector privado dominicano de trabajar unido para elevar los estándares de la industria turística y gastronómica nacional. Su mensaje fue claro y contundente: juntos pueden ofrecer mejores oportunidades a los jóvenes y garantizar servicios responsables que fortalezcan la imagen internacional de República Dominicana.
Por su parte, Adriana Pocaterra, gerente de país de Diageo, enfatizó que este acuerdo refleja el compromiso inquebrantable de la empresa con el fortalecimiento de la hotelería y la gastronomía dominicana. La ejecutiva resaltó que el desarrollo sostenible del sector depende de tres factores fundamentales: la inclusión, la profesionalización y la protección de marcas, elementos que garantizarán experiencias seguras y de calidad para todos los consumidores.
Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, subrayó que el convenio permitirá seguir impulsando la excelencia en la gastronomía dominicana, fortaleciendo las competencias del personal y creando oportunidades de desarrollo para nuevos talentos. La colaboración amplía el impacto del sector gastronómico y reafirma el papel crucial de los restaurantes como actores clave en la experiencia turística del país.
Learning for Life: Una puerta al futuro profesional
El corazón de este acuerdo radica en la integración del programa global Learning for Life, una iniciativa que Diageo desarrolla desde dos mil nueve con el objetivo de brindar formación técnica en hostelería y servicio de bebidas a jóvenes mayores de edad que no estudian ni trabajan. Este programa ha transformado miles de vidas alrededor del mundo, y ahora los jóvenes dominicanos tendrán acceso a esta valiosa oportunidad de capacitación.
Lo verdaderamente revolucionario de esta alianza es que los egresados del programa no solo recibirán formación de clase mundial, sino que también accederán a oportunidades concretas de pasantías en la amplia red de hoteles y empresas asociadas a Asonahores, así como en los restaurantes miembros de ADERES. Esta conexión directa entre la formación y las oportunidades laborales multiplica exponencialmente las posibilidades de inserción profesional de los participantes, garantizando que el talento dominicano encuentre espacios para desarrollarse y brillar en la industria.
El programa representa una esperanza tangible para aquellos jóvenes que buscan una oportunidad en el dinámico sector turístico dominicano. A través de una capacitación rigurosa y práctica, los participantes adquirirán las habilidades técnicas y profesionales necesarias para destacarse en la competitiva industria de la hospitalidad, desde el servicio de bebidas hasta la gestión de bares y la atención al cliente de alto nivel.
Protección de marcas y combate al comercio ilícito
El acuerdo va más allá de la formación técnica e incluye un componente fundamental para la protección de la industria: la lucha contra el comercio ilícito de bebidas alcohólicas. Se impartirán sesiones trimestrales dirigidas a miembros de Asonahores y ADERES sobre esta problemática, abordando las distintas modalidades de alcohol ilícito, los riesgos asociados para consumidores y establecimientos, el marco legal vigente y las medidas de prevención que el sector puede implementar.
Esta iniciativa es crucial para garantizar que los turistas y consumidores locales disfruten de productos auténticos y seguros, protegiendo tanto la salud pública como la reputación de los establecimientos turísticos del país. La capacitación en identificación de productos falsificados y en las mejores prácticas para prevenir la entrada de alcohol ilícito fortalecerá la cadena de valor de la industria y elevará los estándares de calidad en todo el sector.
Servicio responsable: Un pilar de la experiencia turística
En materia de servicio responsable, el convenio contempla un programa integral de capacitación que incluye sesiones presenciales y virtuales con contenidos especializados en coctelería, gestión de bares, desarrollo profesional y sostenibilidad. Esta formación busca crear una cultura de servicio responsable que sea distintiva del turismo dominicano, donde la calidad y la responsabilidad vayan de la mano.
El acuerdo también promoverá el valioso intercambio de experiencias con expertos internacionales, permitiendo que los profesionales dominicanos de la hospitalidad se nutran de las mejores prácticas globales y las adapten a la realidad y particularidades del mercado local. Este flujo de conocimiento internacional posicionará a República Dominicana a la vanguardia en términos de innovación y excelencia en el servicio turístico.
Un componente particularmente interesante del convenio es la elaboración de un estudio sobre el impacto económico de la industria nocturna en Santo Domingo. Este análisis proporcionará datos valiosos sobre la contribución de este segmento a la economía capitalina y servirá como base para futuras políticas y estrategias de desarrollo del sector.
Fortaleciendo la marca país
Este acuerdo llega en un momento crucial para el turismo dominicano, cuando el país se consolida como uno de los destinos más visitados del Caribe y busca diversificar su oferta más allá del tradicional turismo de sol y playa. La gastronomía y la experiencia nocturna se han convertido en elementos diferenciadores que atraen a viajeros cada vez más exigentes y conocedores.
La profesionalización del talento humano es fundamental para sostener el crecimiento acelerado que experimenta el sector turístico dominicano. Con millones de visitantes llegando cada año a las costas del país, la calidad del servicio se convierte en un factor determinante para garantizar no solo la satisfacción de los turistas, sino también su regreso y sus recomendaciones a otros viajeros potenciales.
La alianza entre Asonahores, ADERES y Diageo demuestra que el sector privado dominicano entiende perfectamente esta realidad y está dispuesto a invertir en el recurso más valioso de la industria: su gente. Al capacitar a jóvenes en habilidades técnicas y profesionales, al promover el servicio responsable y al combatir prácticas ilícitas, estas organizaciones están construyendo los cimientos de un turismo sostenible, competitivo y de clase mundial.
Un modelo de colaboración público-privada
La iniciativa se suma a otros esfuerzos que se están desarrollando en el país para fortalecer el sector turístico. República Dominicana ha sido reconocida internacionalmente por su oferta turística exitosa, donde los atractivos naturales se combinan con un rico patrimonio social y cultural, como destacan iniciativas como el evento DATE de Asonahores. Sin embargo, los líderes de la industria saben que no basta con tener recursos naturales excepcionales; es necesario contar con un capital humano altamente capacitado que pueda ofrecer experiencias memorables a los visitantes.
Este convenio es un ejemplo perfecto de cómo la colaboración entre diferentes actores del sector privado puede generar sinergias poderosas. Asonahores aporta su vasta red de hoteles y su conocimiento profundo de la industria hotelera, ADERES contribuye con su experiencia en el sector gastronómico y su red de restaurantes, mientras que Diageo pone sobre la mesa su programa global de formación y su expertise en servicio responsable de bebidas alcohólicas.
Oportunidades para la juventud dominicana
Para los jóvenes dominicanos, este acuerdo representa una puerta abierta hacia un futuro prometedor. La industria turística es uno de los principales motores económicos del país y ofrece múltiples oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento personal. Al recibir formación de calidad internacional y al tener acceso a pasantías en establecimientos de primer nivel, los participantes del programa podrán construir carreras sólidas en un sector dinámico y en constante expansión.
La capacitación no solo se enfoca en aspectos técnicos, sino también en el desarrollo de habilidades blandas esenciales para el éxito en la industria de la hospitalidad: comunicación efectiva, trabajo en equipo, resolución de problemas, atención al detalle y, sobre todo, una actitud de servicio genuina. Estas competencias son transferibles y valiosas en cualquier ámbito profesional, lo que hace que la formación sea aún más significativa.
Sostenibilidad y responsabilidad social
El componente de sostenibilidad del programa es particularmente relevante en el contexto actual, donde los consumidores y turistas valoran cada vez más las prácticas responsables y el compromiso ambiental. La formación en sostenibilidad preparará a los futuros profesionales de la hospitalidad para implementar prácticas ecoamigables en sus lugares de trabajo, contribuyendo así a la preservación de los recursos naturales que hacen de República Dominicana un destino tan atractivo.
El fomento del consumo responsable de bebidas alcohólicas es otro aspecto crucial del acuerdo. Al capacitar al personal de hoteles, bares y restaurantes en técnicas de servicio responsable, se contribuye a crear un ambiente más seguro tanto para los turistas como para los residentes locales. Esta responsabilidad social empresarial fortalece la reputación del destino y demuestra el compromiso del sector con el bienestar de todos.
La firma de este acuerdo entre Asonahores, ADERES y Diageo marca un hito en la historia del turismo dominicano. Es un testimonio del compromiso del sector privado con la excelencia, la profesionalización y el desarrollo sostenible. A través de esta alianza estratégica, República Dominicana no solo está invirtiendo en la capacitación de su talento humano, sino que está sentando las bases para un futuro turístico más brillante, competitivo y responsable.
El convenio trasciende lo puramente técnico para convertirse en un compromiso real con el desarrollo integral del talento dominicano, con la competitividad de la industria y con la
